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第237章 超市数据研究与塑料袋的商机

宇得知老板来了,也自然来到门口迎接了。

  杨文东点点头说道:“看这门口的人流量,虽然比不过昨天,但还是不错的。”

  刘华宇笑说道:“是的,昨天晚上的电视、电台,外加今天几份报纸的宣传,效果肯定还是能持续一段时间的。”

  “嗯,继续宣传,内部的资源你尽量使用。”杨文东说道。

  “好的,杨生。”刘华宇答应道。

  这有了自己内部的传媒渠道,宣传超市的确是简单多了,比它之前在沃尔玛的时候要强太多了。

  虽说兄弟公司也是需要结账的,可各种优质位置也都是可以任自己挑选的,唯一可惜的就是不能随便上电视宣传,且香港的电视普及率还非常的低。

  几人又再一次来到了家乐福的内部,杨文东又问道:“老刘,美国的超市,有没有进行过商品最佳位置的研究?”

  “最佳位置?”刘华宇有些不解,道:“沃尔玛的位置,基本上就是同类型的放在一起,倒是跟成人差不多的高度,商品会好卖一点。”

  “差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道:“但是要更复杂一点。

  比如零食、小玩具要放在最下面,因为孩子的身高会正好,或者收银台那边放口香糖、糖果。

  还有就是不同的商品,搭配在一起,可能销量会更佳,比如说美国的啤酒与爆米花,就是非常好的搭配,你说它们两在一起,会不会更方便销售?”

  “有这个可能。”刘华宇想了想,同意说道。

  杨文东又道:“香港这边,不是很喜欢啤酒搭配爆米花,但超市里面很多商品,位置不一样,搭配不一样,可能就会有着更强的效果。

  所以,你接下来,就是要安排人对这方面进行观察、研究,看看怎么样,才能最促进消费。”

  前世超市里商品如何摆放,是门高深的学问,据说同样的超市与流量,商品摆放的好,能够增加15%的销售额。

  只是杨文东并不清楚这里面的逻辑,且时代也不一样,具体还得通过大量的实践来发现。

  而这个时代,欧美的超市行业也才刚刚起步,这方面的研究应该没有,自己的研究就很有意义了。

  唯一可惜的是这种研究不可能形成专利,不过第一个搞出来了,也会有自己的优势。

  “好,我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。

  “好,这个重要,但也不急。”杨文东又问道:“还有什么其他问题吗?”

  刘华宇顿了顿,说道:“有一个问题,昨天有安保看到有人疑似将一些糖块藏在口袋里,只是没有绝对证据,加上昨天开业,所以没有什么行动。”

  “这个做的很好,没有绝对证据,就不能做任何事。”杨文东点点头说道:“这其实是在我意料之中的,超市不像商场那样,有专门的柜员看着商品,还一手交钱一手交货。

  这样空泛的环境,加上人员很多,货柜也会遮挡视线,那肯定就会有人浑水摸鱼。”

  想解决小偷小摸,没有其他方法,唯有摄像头多了,有视频证据,不然就算口袋里查出什么,人家说放进去本来准备结账但忘了,也扯不清。

  作为服务行业,也不好逼人太甚。

  “这样的问题美国同行也有。”刘华宇说道:“这个损耗,只能说尽量避免,因为除非有了绝对的证据,就不能冒犯可疑的用户,不然冤枉人了,闹大了损失更大。”

  “嗯,这也是超市的弊端了。”杨文东想了想,问道:“小商品能不能在自己的位置包好了,再给顾客,然后再来收银台结账?”

  “可是没办法包啊!就算包了,也会被打开。”刘华宇有些为难说道。

  “嗯,我知道了。”杨文东点点头,没再多说什么。

  因为目前缺的是塑料袋。

  如果有了塑料袋,那很多小商品就可以直接放进去,再密封起来,如前世超市装零食一样。

  虽说还能强行打开金属扣,但比较费劲,而在超市这样人多的环境下,这种行为就昭然若揭了,要点面子的人,恐怕都不会这么做。

  且终端的包装,也是需要质量较好的塑料袋的,不然很多人也会因为没带袋子,而特意不来购物……

  可能历史上超市的崛起,跟塑料袋的普及,有着很大的关系,甚至可能就是相辅相成。

  思考片刻后,杨文东又说道:“就先这样吧,很多事情,也只有经历过,才会发现问题,我们这样的新行业肯定也会这样。”

  “好的,多谢杨生理解。”刘华宇笑说道。

  “我会安排一个人来这边,他不会参与管理。”杨文东又道:“以后每天的销售数据都需要统计出来,然后给他,他会传给我的。”

  长兴集团旗下的分公司,每一家都有总部办公室的人,以保证杨文东能够准确得知各业务的发展情况。

  “好的,没问题。”刘华宇答应说道。

  ……

  下午,杨文东来到了观塘的长兴万人产业园内:

  魏泽涛得知老板前来,立刻来到了门口迎接:“杨生,您怎么突然来了。”

  “想到一件事情,需要跟你商量一下。”杨文东笑了笑说道:“正好也一段时间没来这边了,就过来看看。”

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