叶厘同昨天那般，叫住准备出门捡柴的江麦、江芽。
“过来，发工钱了。”
江麦闻声，牵着江芽来到灶房门口。
他看向灶台。
灶台上放着未卖完的豆腐。
叶厘是在柳筐中压豆腐的，三十斤豆腐，装满两个柳筐。
如今，一个柳筐是满的，另一个柳筐里也余下好大一块。
江麦盯着两个柳筐看了看，道：“豆腐没卖完。”
“没卖完你们俩也帮忙了呀，你俩又没偷懒。”
“别担心，余下的豆腐炸成豆腐泡，肯定能卖出去。”
叶厘从簸箩里拿出两枚铜板递到他跟前：“喏，好好放着，捡柴的时候别丢了。”
江麦：“……”
他又看了眼灶台上的豆腐，迟疑片刻，还是伸出小手接住了两枚铜钱。
“好了，你俩捡柴去吧，我去找秋梅婶换些大豆油。”
叶厘笑着道。
家中猪油不多了。
昨日卖豆腐时，他特意找与江家相熟的几家人问了，想看看谁家油多且愿意卖给他。
王秋梅前两日去县城换了三斤大豆油，他现在忙着做豆腐，没空去县城，王秋梅愿意将这些大豆油换给他。
此时的大豆油，都是用传统压榨法榨出来的，即便是熟榨，也有微微的豆腥味。
但架不住它便宜。
九斤豆子可在油坊换一斤大豆油。
算下来就是二十七文一斤，比自己熬猪油便宜。
若是用豆油炸豆泡，那成本又能降低一些。
至于味道，普通小百姓哪有那么多讲究。
再者，豆腐泡的正确吃法是让它吸足各种汁水，只要调料够，那完全能压得住豆腥味。
等江麦江芽出门，叶厘便拎上十八斤豆子和一小块豆腐，去找王秋梅换豆油。
将二斤豆油拎回家，他撸起袖子，开始炸豆腐泡。
他顺带炸了几个兰花大串串。
兰花大串串也叫豆腐串，但与那种干干的即便泡很久也不怎么吸汁的豆腐串不同。
兰花大串串里层的蜂窝多，很蓬松，口感与豆腐泡类似，泡在火锅/麻辣烫里，特别能吸汁。
他做的豆腐能炸豆腐泡，自然也能炸兰花大串串。
一通忙活，大半个时辰后，他炸了两斤豆腐泡、一斤兰花大串串。
熄火之后，他找出一块未使用过的麻布缝成布袋子——他继承了原身的记忆，虽不熟练，但缝个布袋子还是没问题的。
把缝好的袋子清洗一下，他准备拎上豆腐泡、兰花大串串进城找饭馆推销。
说实话，他更想自己去摆摊。
豆腐泡和兰花大串串最正确的吃法是麻辣烫和火锅。
卖串串肯定比卖豆腐泡、兰花大串串挣的多。
但他每日需得做豆腐，他实在腾不出时间、精力去摆摊。
把这两样吃食各装了半斤，他正要将堂屋门锁上去县城，这时，院门口响起一个略有些耳熟的声音：“厘哥儿。”
他扭头望去，瞧清楚来人，他扬起一个笑脸：“大哥，你怎么来了？”
原身有两位哥哥，大哥名叫叶两，二哥名叫叶文。
来者是大哥叶两。
叶两今年二十三岁，但双手粗、脸也黑，显然经了不少生活的风霜。
此刻他站在门口，瞧着叶厘脸上的笑，有些意外。
前两日他爹和他这个三弟吵了一架，以他三弟的性子，这会儿瞧见他，应是冷脸、臭脸、翻白眼。
可现在竟是笑脸！
虽疑惑不解，但他还是扬起手中的小布袋，解释道：“我今个儿跟着雇主去县城送货，阿爹让我来看看你。他炒了点虾米。”
虾米？
叶厘眼睛一亮，忙走了过去。
叶家位于大榕村，靠近南通渠，因此买河鲜颇为方便。
只是新鲜虾米价贵，一斤就要十几文。
虽原身爱吃，但叶阿爹只有逢年过节时才舍得买上一斤。
现在不年不节，叶阿爹却买了让叶两送来，意思很明确。
果然，叶两看叶厘接过布袋，就道：“阿爹说，你既和小纪成了亲，那就安心过日子，整日吵吵闹闹的，也不会让日子过更好。”
“你让小纪安心读书，等他考中秀才、举人，那你的好日子就来了。”
这种话，若换做是原身听了，那必然是要翻白眼的。
但现在站在叶两跟前的是叶厘。