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第42章 慕斯蛋糕和布丁

  沈星瑶从城东回到庄子时,天色已经暗了下来。

  走进庄子,沈星瑶径直去了母亲的院子。

  沈氏正坐在厅中,手中拿着一本账册,眉头微蹙,显然是在为铺子的事发愁。

  见到女儿回来,她立刻放下账册,关切地问道:

  “星儿,你回来了?事情都办的如何了?”

  沈星瑶走到母亲身边坐下,轻声道:

  “娘,我已经把铺子关了。”

  沈氏愣了一下,随即叹了口气:

  “也好,眼下形势不明,关掉铺子避一避风头也是明智之举。只是……铺子里的伙计和掌柜怎么办?”

  沈氏还担心着那几个生活困难的人。

  沈星瑶点点头,语气中带着几分无奈:

  “铺子里的三名伙计,我给了他们一笔遣散费,让他们另谋生路。至于女掌柜……

  她家中困难,又是独自带着两个孩子,我让她来了庄子上做事,专门负责吊炉火锅。每个月给她一两银子的月例,也算是对她的照顾。”

  沈氏听后,欣慰地点点头:

  “星儿,你做得对。咱们虽然暂时关掉了铺子,但也不能亏待了那些跟着咱们做事的人。

  尤其是暮柔,她一个人带着两个孩子,确实不容易。”

  沈星瑶笑了笑,握住母亲的手:

  “娘,您放心,我会安排好的。另外,我还有个想法,想和您商量。”

  “哦?什么想法?”沈氏好奇地问道。

  沈星瑶眼中闪过一丝亮光,低声道:

  “我想在庄子上再增加一个项目,就是做甜点。

  咱们庄子的吊炉火锅虽然受欢迎,但毕竟口味单一,若是能加上一些精致的甜点,想必能吸引更多的客人。”

  沈氏听后,眼中也露出了赞许的神色:

  “这倒是个好主意。甜点的成本不高,但利润却不小。

  若是做得好,确实能增加不少收入。可是,这做甜点是不是又得要去请人来做啊?”

  “娘,这个我自己做,我在一本书上看到过一些做甜点的方法,我可以先试试。如果成功了,那是最好不过了。”

  沈星瑶笑着趴在沈氏的肩头撒娇。

  沈氏笑着,拍了拍她的发顶,“好,就随你吧,你现在点子多,比娘可强多了。”

  母女俩正说着,丫鬟们端上了晚饭。

  沈星瑶一边吃饭,一边和母亲详细讨论着甜点的种类和制作方法。

  沈氏听后,连连点头:

  “星儿,你的想法很好。不过,做甜点需要人手,咱们庄子上的人手恐怕不够。”

  沈星瑶笑了笑,道:

  “娘,您放心,我已经想好了。

  暮柔来了之后,可以让她负责吊炉火锅,我再从庄子上挑几个手脚麻利的丫鬟,专门学习制作甜点。

  若是忙不过来,咱们还可以再招一些人。”

  沈氏听后,满意地点点头:“好,就按你说的办。”

  正当母女俩讨论得热火朝天时,庄子外忽然传来一阵马蹄声。

  不一会儿,一名小厮匆匆跑进来,禀报道:

  “夫人,小姐,丞相府嫡长女派人送来帖子,说是明日要来咱们庄子上消费,特意提前告知一声。”

  沈星瑶和沈氏对视一眼,眼中都闪过一丝惊讶。

  丞相府嫡长女可是京城中有名的贵女,平日里就喜欢结交一些各家贵女,在京中可谓是家喻户晓的人物。

  不过,这次突然来访,显然是有意为之。

  沈星瑶接过帖子,仔细看了看,随即笑道:

  “娘,这可是个好机会。虽然咱们的云间坊市名头已经很响亮,但是,若是能让丞相府的嫡长女满意,咱们庄子的名声必定会传遍整个京城。”

  沈氏点点头,语气中带着几分担忧:

  “话虽如此,但丞相府的嫡长女可不是一般人,咱们得好好准备,绝不能出半点差错。”

  沈星瑶笑了笑,安慰道:

  “娘,您放心,我会安排好的。明日一早,我就让人去准备新鲜的食材,再让暮柔和丫鬟们好好练习甜点的制作,务必让护国公家的嫡长女满意。”

  沈氏听后,稍稍放下心来,但还是叮嘱道:

  “星儿,你千万要小心。丞相府的嫡长女身份尊贵,若是招待不周,恐怕会惹来麻烦。”

  沈星瑶点点头,郑重道:“娘,您放心吧。

  她就算身份尊贵还能比长公主身份尊贵?还能比护国公府和镇北侯府的嫡女尊贵?所以,您就别担心这个了。”

  晚饭后,沈星瑶立刻召集了庄子上的丫鬟和伙计,详细安排了明日的工作。

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